Tarta elaborada con costra de pasta brisée, relleno a base de huevo, crema y una mezcla de cebollas, queso gorgonzola, decorada con espárragos.
Ideal para 4-6 porciones.
INSTRUCCIONES PARA SERVIR EN CASA:
Calentar en el horno a 150 °C-160 °C durante 10-15 minutos. Hasta que esté caliente por dentro.
